Ciutadella è sicuramente la zona più strategica dove alloggiare, è molto comoda perchè si trova proprio al centro rispetto tutte le spiagge più belle, proprio da qui parte la strada principale di Minorca che ti permetterà di spostarti all’interno dell’isola.

Questa posizione è agevole sopratutto se la sera non hai intenzione di spostarti più di tanto, Ciutadella è la zona che offre più movida nell’isola, qui potrai trovare negozietti d’artigianato, vestiti e di prodotti tipici ma anche ristoranti e locali molto carini.

In alternativa, specialmente se per te non è la prima volta che visiti l’isola e vorresti stare più possibile vicino al mare per non doverti spostare ogni giorno, ti consiglio di dare un’occhiata alle cale residenziali che si trovano nei dintorni di Ciutadella ma anche quelle più a sudest come, Cala En Blanes, Cala Blanca, Cala En Bosch, Son Bou, San Tomas, Cala Galdana e Binibeca.

La mia scelta su dove alloggiare questa volta è ricaduta su Ses Talaies. Questa struttura è stata rinnovata di recente in quanto in precedenza era una stalla ed è stata trasformata in un albergo/agriturismo. Ha solamente 10 camere ed è veramente un piccolo gioiello, la cosa che ho amato di più oltre lo stile pazzesco, e la cura e l’attenzione per ogni singolo dettaglio è stato il fatto che questo posto è situato nella completa pace della campagna Minorchina ma che allo stesso tempo si trova a 5 minuti di macchina da Ciutadella, la posizione ideale per potersi rilassare e allo stesso tempo poter visitare con facilità tutte le spiagge e le attrazioni più belle dell’isola.

Quello che salta subito all’occhio di questo posto è sicuramente il suo stile, minimal e allo stesso tempo molto rurale e caratteristico. La struttura da fuori appare geometrica e lineare, è per lo più rivestita di pietra, e per ottenere questo effetto è stata adottata la classica tecnica a secco che viene usata a minorca per costruire i muretti che definiscono le strade, questo metodo è abbastanza antico, risale al medioevo ed è utilizzato anche in Italia (per esempio in Puglia), ma qui a Minorca è una tradizione ancora viva. Di questa tecnica amo l’etica in quanto per la costruzione di questi muri e muretti vengono utilizzati solo elementi naturali: pietre (che vengono scelte con cura per far si che si incastrino bene tra loro), terra ed acqua. Un connubio perfetto che mostra l’armonia tra uomo e natura.

il mio spazio preferito è la sala comune, dove la mattina veniva allestita una colazione fantastica e durante il resto della giornata ci si poteva venire a rilassare. L’arredo di questa stanza ti trasporta immediatamente in un mood vacanziero. L’ambiente minimal, l’attenzione per gli oggetti e la scelta di colori neutri e di materiali e texture raw ti fanno sentire in stretto contatto con la natura e creano un’ atmosfera super rilassante.

A colazione c’era l’imbarazzo della scelta, si spaziava tra dolce e salato, abbiamo potuto assaggiare diversi dolci e salumi tipici della tradizione Minorchina. Quello che mi ha colpito è stata la qualità del cibo, solo successivamente ho scoperto che quasi tutti i prodotti sono fatti in casa, la frutta è raccolta dai loro alberi, mentre formaggi, insaccati, pane, olio, salse e confetture sono di loro produzione. Che dire? tutto era squisito, ed ogni mattina questa bellissima e buonissima colazione ci dava la carica giusta per esplorare l’isola.

La nostra stanza era veramente un piccolo gioiellino, minimale, ma allo stesso tempo spaziosa e dotata di ogni comfort . Ho adorato tutti i dettagli in legno, la scelta della tonalità dei colori, e la grande porta finestra che dava sul giardino e che rendeva la camera super luminosa.

Ogni angolino di questo posto mi ha fatto innamorare, oltre agli interni anche il giardino è molto curato ed è facile notare che nulla è lasciato al caso.

Il verde intenso dei cactus e della vegetazione, ed i colori sgargianti dei fiori creano un tutt’uno con il resto della struttura che sembra quasi scomparire, perfettamente inglobata nella natura che la circonda, come se fosse esistita da sempre.

Un altro punto di merito a questo posto va sicuramente dato alla sua piscina, che dire? le immagini parlano da sole, un piccolo angolo di paradiso dove potersi rilassare dopo le lunghe camminate e giornate di mare.

Ivette  Questo locale si trova nel cuore di Cala Morell, è assolutamente uno dei miei preferiti! Un posto incantevole arredato in stile ibizenco, la sua terrazza offre un panorama mozzafiato della baia, è un ottimo posto dove gustarsi un bicchiere di vino e delle ottime tapas mentre si guarda il sole calare, consigliato anche per cenare.

Cova sa nacra A prima vista ero abbastanza scettica riguardo questo ristorante, infatti a vederlo da fuori mi sembrava il classico ristorante acchiappa turisti, ma con mia sorpresa, si è rivelato veramente molto buono. L’atmosfera in sé per sé è abbastanza rustica ma la location è molto suggestiva, questo posto è letteralmente scavato nella roccia, e la parte esterna a sfioro sul mare, ha una vista molto suggestiva su cala Santandria. Il cibo è molto buono, ti consiglio di provare la loro paella, una delle migliori che abbia mai mangiato! Per avere un tavolo nella parte esterna (a mio avviso la più bella) bisogna prenotare perchè è sempre pieno.

Sa posta de sol  Si trova nei dintorni di Ciutadella, noi abbiamo deciso di provarlo la sera del primo giorno sull’isola e devo dire che non ci ha delusi, è un posto tranquillo dove mettono musica molto rilassante e si trova nella giusta angolazione per guardare il sole calare nel mare. Te lo consiglio per prendere un cocktail o fare un aperitivo, ma non per cenare, è abbastanza caro per quello che offre.

S’amarador Ristorante esteticamente molto bello e curato nei dettagli, situato proprio nella piazzetta del porto di Ciutadella. Dispone di diversi ambienti: interno nel cortile, primo piano, terrazza panoramica e uno esterno nella piazza. Questo posto è molto  rinomato e per questo motivo è sempre pieno e bisogna prenotare con largo anticipo. Le materie prime sono tutte di ottima qualità, il pesce è molto buono e anche tutte le varie specialità Minorchine. A livello di prezzi è abbastanza caro.

Cafe Balear  Sicuramente il ristorante più famoso e recensito  di Minorca, per questo motivo ho voluto provarlo, si trova accanto al ristorante S’amarador e affaccia proprio sul canale d’ormeggio delle barche, esteticamente è molto caratteristico e curato. I piatti sono semplici ma gustosi, anche qui le materie prime sono di alta qualità e questo giustifica in parte i prezzi molto alti, nel menù potrai facilmente trovare quasi tutti i piatti caratteristici della tradizione Minorchina. Non accettano prenotazioni quindi ti consiglio di andarci presto in modo da evitare la lunga coda che si crea nelle ore di punta.

Isabella  Locale dello stesso proprietario di Ivette. Isabella si trova nel piccolo villaggio di Fornells, la posizione della struttura è magnifica, affaccia direttamente sul mare e vedere il tramonto da qui è qualcosa di indimenticabile.. Mi è piaciuto tutto di questo posto, l’arredamento, l’atmosfera, il panorama, la musica e il cibo!  Il menù non è molto vario, ma i piatti sono deliziosi, di recente hanno aggiunto al menu il sushi rivisitato, da provare!